 |
修善寺駅に弁当を出して３０余年。 無添加・手作りの味にこだわり続け まごころを込めて「伊豆の旨い！」をお伝えします。 |
〒４１０−２４０７伊豆市修善寺駅前６２５−６
ＴＥＬ：０５５８−７２−２４１６ ＦＡＸ：０５５８−７３−２１０１ |
商品一覧 「舞寿し」自慢の逸品です。伊豆の名産、老舗の味をお楽しみください。 |
| 武士（たけし）の わさびシャモ飯 ￥１，３００ |
土日のみの限定販売をしております。
|
 |
 |
| 「武士（たけし）のわさびシャモ飯」： ワサビの葉を食べて育った地鶏“天城軍鶏(あまぎしゃも)”とご飯を軍鶏のがらスープで炊き込みワサビの茎塩漬けを和えました。副菜には、自家製わさび漬けと和えた椎茸、地場の季節の野菜の煮物。軍鶏はワサビやワサビの葉塩漬け一緒に、また当店オリジナル醤油「アジの極（きわみ）」をつけてお召し上がり下さい。 絶品です！ （１，３００円） ※掛け紙の絵は店主自ら書いた筆絵です。 ※シャモ肉の仕込みの際に短い毛を1本１本ピンセットで抜いておりますが、希に睫毛のような毛が抜ききれない場合があります。 申し訳ありませんが、ご容赦下さいますようお願い致します。 |
|
|
武士（たけし）のあじ寿司 |
武士（たけし）のあじ巻き寿司 |
武士（たけし）のい寿司 ￥１，１００ |
|
|
 |
 |
| 伊豆近海の地鰺を酢で軽く〆め、ショウガを刻んで載せました。 松崎の櫻の葉漬の、さわやかな風味が楽しめます。静岡産のこしひかり、伊豆の鯵、伊豆松崎の桜葉、伊豆天城の山葵。伊豆のこだわりの幸をご賞味ください。 絶品です！ ※まれに「握りあじ寿司」も 店頭に並ぶことがあります。 |
あじ寿司を海苔巻きにしました。桜葉漬けの代わりにシソで鯵を包んであります。清々しい風味をお楽しみ下さい。数人で召し上がるのに丁度良い大きさに切り分けてあります。数多く作れる商品ではないので、ご予約頂ければありがたいです。 |
「い寿司」：ちらし風押し寿司 伊豆のこだわりの食材を地元の郷土料理「きりだめ寿司」に見立てました。 ワサビの酢漬けを酢飯に和え、肉厚の椎茸と軽く〆めたアジをのせ、魚と卵のおぼろ、ニンジン、海老、酢蓮、等を載せて笹の葉で包みました。 こだわりの逸品です。 伊豆市だから「い寿司」！ ２００４．０４２９発売 ２００４．０４伊豆市誕生を記念しての商品です。 |
|
武士（たけし）のちらし寿司 |
武士（たけし）のしいたけ弁当 |
武士（たけし）のわさびいなり ￥６５０ |
|
|
 |
 |
| 舞寿しの昔ながらのちらし寿司。さっぱりとした酢めしに彩とりどりの具。見て楽しみ、食べて楽しめる逸品です。 | 修善寺産の椎茸どんこの戻し汁で炊きあげたご飯の上に、厳選された肉厚のしいたけをたっぷり載せました。 干し椎茸のもどし汁で炊きあげたご飯は自然の風味豊かな味わいです。地場産しいたけと無添加山菜で、懐かしい味に仕上げました。 | 天城の本山葵と自家製の山葵の茎漬けを酢飯に和えました。これまた自家製のわさび漬けを添えてお召し上がり下さい。 ４個入りの小サイズ（￥４００）もございます。 |
| 武士（たけし）の助六弁当 ￥６００ |
武士の伊豆ちらし ￥４００ |
武士の炊き込み弁当 ￥４００ |
 |
 |
|
| 甘からず、辛からずのいなり寿司は、飽きのこない味付けです。海苔にこだわったかんぴょう巻も自慢です。 | 地元の郷土料理「きりだめ寿司」をお手ごろサイズでつくりました。ちょっとした腹ごしらえに最適です。 | しいたけ弁当のお手ごろサイズです。炊き込みご飯と椎茸をご賞味下さい。伊豆ちらしと同様、ちょっとした腹ごしらえにどうぞ。 |